كيف تعمل زبدة الشيا؟
زبدة الشيا هي عبارة عن دهن أبيض أو عاجي اللون يتم استخراجه من ثمرة شجرة الشيا الأفريقية.
تحتوي جوزة الشيا على حوالي 60% من الدهون (زبدة الشيا)، والتي تشتهر باستخدامها كمكون في تركيبات مستحضرات التجميل. لا توجد تقارير عن حدوث تفاعلات حساسية بسبب استهلاك زبدة الشيا أو منتجاتها. اقترحت وكالة التنمية الدولية الأمريكية، وشركة جاسيل كونسلتينج، والعديد من الشركات الأخرى نظام تصنيف لزبدة الشيا يفصلها إلى خمس درجات: أ (خام أو غير مكرر، مستخرج باستخدام الماء)، ب (مكرر)، ج (مكرر للغاية ومستخرج بمذيبات مثل الهكسين)، د (أدنى درجة غير ملوثة)، هـ (مع الملوثات).
يستخدم المعالجون المحليون زبدة الشيا لعلاج الروماتيزم والتهابات الأنف واحتقان الأنف والجذام والسعال وخلع العظام الطفيف. كما تستخدم كمادة خام لإنتاج السمن والصابون والمنظفات والشموع. كما تم استخدام زبدة الشيا لتهدئة وتسريع الشفاء بعد الختان، ومنع علامات التمدد لدى النساء الحوامل الأفريقيات وكطارد للحشرات، مما يوفر الحماية ضد عدوى السيموليوم.
بالإضافة إلى جزء قابل للتصبن غني بالأحماض الدهنية والأوليك، تحتوي زبدة الشيا على جزء غير قابل للتصبن يتكون من مواد نشطة بيولوجيًا مسؤولة عن الخصائص الطبية لزبدة الشيا. مع الاختلاف الإقليمي في التركيزات، يتكون الجزء غير القابل للتصبن من زبدة الشيا في المقام الأول من كحولات التربين، مع بعض الهيدروكربونات والستيرولات ومكونات ثانوية أخرى مثل فيتامين هـ.
نظرًا لخصائصها شبه الصلبة وقوامها الزبداني، فإن زبدة الشيا ملينة ومرطبة رائعة للبشرة وفروة الرأس والشعر حتى بدون معالجة إضافية. ومع ذلك، توجد زبدة الشيا عادةً كمكون نشط في المرطبات المعالجة. بالإضافة إلى ذلك، يتم تركيب زبدة الشيا المجزأة وخاصة جزء الأوليين بسهولة في الكريمات أو المنتجات القائمة على المواد الخافضة للتوتر السطحي مثل منتجات الاستحمام والشامبو لتزويد البشرة وفروة الرأس والشعر برطوبة جيدة أو متزايدة. تذوب زبدة الشيا عند درجة حرارة الجسم، وتعمل كعامل "إعادة دهن"، ولها خصائص ربط جيدة للماء وتمتص بسرعة في الجلد؛ مما يجعلها مفيدة للعناية بالبشرة. بالنسبة لجميع الأشخاص، يحافظ التطبيق اليومي على ترطيب جيد جدًا للطبقات السطحية من الجلد. كما ثبت أن زبدة الشيا متفوقة على الزيوت المعدنية في منع فقدان الماء عبر البشرة (TEWL). في اختبار تم فيه غسل أذرع المشاركين بالإيثانول، وجد أن زبدة الشيا كانت قادرة على مساعدة الجلد على التعافي تمامًا من فقدان الماء عبر البشرة (TEWL) في غضون ساعتين. أظهرت إحدى الدراسات أن زبدة الشيا تعمل كمرطب للأكزيما. وباستخدام مقياس من صفر إلى خمسة - صفر يدل على الشفاء وخمسة يدل على المرض الشديد الخطورة - خفضت زبدة الشيا من ثلاثة إلى واحد، بينما خفضت الفازلين من ثلاثة إلى اثنين فقط.
خصائص مضادة للشيخوخة : تم الكشف عن أن زبدة الشيا لها نشاط مضاد لحمرار الجلد بسبب الأشعة فوق البنفسجية، مما يساعد على تجديد خلايا الأنسجة وتنعيم الجلد. في دراسة سريرية شملت 30 متطوعًا، أفاد رينارد أن زبدة الشيا قللت من علامات الشيخوخة المختلفة. في دراسة سريرية أخرى أجراها نفس المؤلف لدراسة البشرة الجافة أو الحساسة أو المتقدمة في السن، قام 49 متطوعًا بوضع 15% أو زبدة الشيا النقية مرتين في اليوم واكتشفوا أن زبدة الشيا تمنع الشيخوخة الضوئية. أيضًا، في دراسة أجريت على الفئران، تبين أن زبدة الشيا تعزز إنتاج الكولاجين. الكولاجين والإيلاستين هما البروتينان البنيويان الرئيسيان اللذان يمنحان البشرة صلابة ونضارة، كما وجد أن ألفا أميرين ولوبيول، التربينات الثلاثية الموجودة في الجزء غير القابل للتصبن من زبدة الشيا، تساهم في تعطيل البروتياز مثل الميتالوبروتياز (مثل الكولاجيناز) وكذلك البروتياز السيريني (مثل الإيلاستاز). وقد نُسبت تأثيراته المضادة للشيخوخة والتي من المحتمل أن تعزز إنتاج الكولاجين إلى مكوناته غير القابلة للتصبن.
الحساسية : على الرغم من أن جوز الشيا يرتبط ارتباطًا بعيدًا بجوز البرازيل الذي يتفاعل مع اللوز والبندق والجوز والفول السوداني، فلا توجد تقارير عن حدوث تفاعلات حساسية بسبب الاستخدام الموضعي أو الفموي لزبدة الشيا. وعلاوة على ذلك، أفاد كانوالجيت وزملاؤه أن زبدة الشيا لا تحتوي على بروتينات قابلة للذوبان مرتبطة بـ IgE ويؤكدون أن زبدة الشيا آمنة للاستخدام حتى بالنسبة للأفراد الذين يعانون من حساسية الجوز. وعلى العكس من ذلك، وجد ويدنر أن التركيبة الصيدلانية التي تحتوي على ما لا يقل عن 5٪ من التربينات الثلاثية لزبدة الشيا مثل بوتيروسبيرمول، ولوبيول، وباركول، وجيرمانيكول، وداماراديينول، و24-ميثيلين-دامارينول، وألفا، وبيتا أميرين تعمل بشكل فعال على قمع تفاعلات فرط الحساسية مثل تفاعلات الحساسية التي يسببها الغلوبولين المناعي E (IgE) وتفاعلات المناعة الذاتية في الثدييات.
باختصار، هناك أدلة كافية لإثبات مزاعم الفوائد الصحية لاستخدام زبدة الشيا موضعياً. ورغم أن استخدام زبدة الشيا في النظام الغذائي يتميز بخواص مضادة لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، إلا أنه يُشتبه في أنه يتداخل مع هضم البروتين.
مرجع:
مالاكي أولوواسيي؛ تأثيرات الاستخدام الموضعي والغذائي لزبدة الشيا على الحيوانات. المجلة الأمريكية لعلوم الحياة. المجلد 2، العدد 5، 2014، ص 303-307. doi: 10.11648/j.ajls.20140205.18